La nostra macchina del tempo ci porta questa volta a Parigi nel 1765, Goldoni vive qui dal 1761, da quando è stato invitato ad occuparsi della Commedie Italienne. Nel 1700 la cucina della tradizione tardo rinascimentale, entra in crisi proprio perché in questo periodo l’asse culturale europeo si sposta dal Mediterraneo al Mare del Nord e al suo posto subentra la cucina francese. Il viaggio nelle commedie di Goldoni attraverserà gli appuntamenti gastronomici de Il cavalier giocondo, per incontrare quelli de Gli innamorati, per giungere a La Villeggiatura: fra buffi padroni, golosi ospiti e furbe servette. Su di un binario parallelo l’itinerario gastronomico di una cena prelibata. Ma nelle commedie del nostro autore gli attori non bastano mai: quindi attenti… vi chiameremo in soccorso!! Tutti a bordo, si parte!

• baccalà mantecato con polentina

• zuppa all’aglio alla provenzale

• lingua salata con salse e fondi di carciofi in tecia

• bavareisa

Per preservare la fedeltà storica durante questa cena non possiamo apportare variazioni al menù per soddisfare richieste specifiche (vegetariane, vegane e celiache).
Si prega inoltre di segnalare al momento della prenotazione eventuali intolleranze o allergie.
Fiduciosi nella vostra comprensione.

Solo su prenotazione
Costo a persona € 46.00 / Riduzioni € 44.00 (sotto i 12 anni e soci Coop Firenze)
Per completare la prenotazione ti chiediamo di versare un acconto di € 10 che ti verrà defalcato dal costo totale della cena.