CENA IN CARROZZA, SI PARTE!

CENA IN CARROZZA, SI PARTE!
viaggio nella letteratura e gastronomia del mondo

Armenia
Carrozza 10 prosegue il viaggio immaginario legato al cibo e alla cultura.

Le ricette prenderanno spunto dal libro “La cucina armena” di Sonya Orfalian, figlia della diaspora armena, nata in Libia. Artista, scrittrice e traduttrice, ha dedicato una grande parte del suo impegno e della sua ricerca al ricchissimo patrimonio culturale e alle tradizioni antiche della sua gente.

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• Mandorle tostate
• Tolmà (involtini di foglie di vite ripiene di carne)
• Melanzane stufate
• Sfoglia al formaggio
• Involtino scomposto di bulgur, legumi e verza
• Tan (bevanda a base di yogurt)
• Guràibya (palline di pasta frolla e mandorle)
• + pane e acqua

Come funziona: Viaggiare apre la mente si sa, e anche lo stomaco!
La Carrozza 10 e il Teatro Comunale di Antella vi invitano ad intraprendere una serie di viaggi alla scoperta di paesi lontani attraverso piatti tradizionali e ingredienti per noi inconsueti.

Le cene sono a prenotazione obbligatoria, con numero di posti limitati e, proprio come nello scompartimento di un treno, i commensali potranno trovarsi fianco a fianco con viaggiatori amici o sconosciuti, una comitiva eterogenea che renderà ancora più ricca l’esperienza.
Costo a persona € 35 ( € 33 per i soci COOP – Firenze ) che include cibo, acqua naturale e gassata.
Come in treno, l’orario della cena è per tutti alle ore 19.30.