Oltre ai sapori di una terra che nasconde segreti culinari da scoprire, la serata prevede la lettura della fiaba “Salam e i bambini che volevano giocare” e le proiezioni di fotografie “Viaggio in Palestina”, con un momento di riflessione che porta la Carrozza 10 a diventare un viaggio nel ricordo di una terra conflittuale e bellissima e con tanti livelli di lettura.

• Hummus con carne
• Tabouleh
• Mutabbal batinian (crema di melanzane)
• Labaneh (yogurt colato speziato)
• Pane pita
• Budino di latte ai fiori d’aracio (dessert)